マルイトピックス Marui Topics
アメリカから・・
皆さん、こんにちは！
丸井食品です🎵
今週はいつものブログ担当です🫡
7月の話なのですが、
とあるお客様が、アメリカからわざわざ丸井食品まで来訪して頂きました！
そのお客様は、アメリカでラーメン屋🍜さんを展開しており、
今回、小林生麺様と弊社と一緒に新しいラーメンを作っていきたいと依頼を受け、
お客様と小林生麺様と実際こちらで試作した物の試食を一緒にさせて頂きました。
条件はビーガン、グルテンフリー、化学調味料不使用。
そしてさらに、試食にてもう少しスープを白っぽくしてほしい、、！
などお客様から色々と改善点やご要望を受け、
少しでも近づけるべく、現在も試作に奮闘しております！
なかなかスープを白っぽくしながら、味、匂いを似せることが難しいようで悪戦苦闘しておりますが、
もう少しで完成しそうとの事、、！！
果たしてお客様に満足して頂けるのか！？
開発の挑戦は続きます・・
