マルイトピックス Marui Topics
ドキドキの、、
みなさん！こんにちは！
丸井食品です♪
今日は節分ですね！
しばらくブログが更新できていない間に、、
丸井食品からはたくさんの給食用の節分豆が
出荷されていきましたよ😌
昨日の給食で食べてもらったんでしょうね😋✨
節分が終われば、今度はひなあられが始まります！！
忙しいですが、頑張っていきましょう🤣
さて、今週火曜日丸井食品では、
保健所の監査がありました。
‘’食品衛生監視票‘’と言って、
施設が申請し保健所の職員の方に来て頂いて、施設の衛生管理について採点をしてもらうものです。
学校給食に提出するのに丸井食品では毎年お願いしています。
現場の視察や、書類のチェックで３時間ほど今年もお世話になりました👀
実際点数がつくので、いつもドキドキの監査ですが、、
衛生に関してのプロの方が来ていただき、隅々までチェックしてもらい、
自分たちでは気付けなかったことや、
改善した方がいいことをご指導頂けるので、とても勉強になります！！
その時に指摘を受けた改善点をまとめて、
もうすでに工場の現場では色々と改善に取り組んでもらっています！👏
こうやって毎年少しづつ色々なことが改善されていき、
去年よりも今年、今年よりも来年、、と職員一同、
より良くしていきたいと頑張っています😌
